Comment cuisiner du coeur de boeuf?


Vous avez la possibilité de nous réserver les abats (foie, coeur, joue, tripes, rognons, queue de boeuf). Voici une recette chouette de brochettes à mixer avec des abats d'agneau et de veau:


https://www.la-viande.fr/recettes/produits-tripiers/brochettes-produits-tripiers-haricots-blancs




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